Veja as dicas: 

ABACATE
Toque a fruta sem apertá-la com força.
Se estiver muito firme, ainda não está madura.
O ideal é que esteja macia e não mole.

texto de Carolina Muniz no Uol
 

NOSSO QUILO TEM MAIS GRAMAS

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QUILO 

Em 1889 um grupo de cientistas determinou que uma peça 
composta 90% de platina e 10% de irídio era um quilo. 
Ou seja, a única coisa que determinava um quilograma era 
o próprio quilograma. 

Não está claro se as cópias estavam perdendo massa ou se o 
International Prototype of the Kilogram (IPK), como é chamado, 
estava ganhando massa, mas nenhum cenário é ideal para a 
precisão científica, mesmo se a diferença for de microgramas.

Por isso, os cientistas resolveram calcular física e 
matematicamente o quanto, de fato, são mil gramas. 
(Um metro, por exemplo, é definido por quanto 
a luz viaja no vácuo em 1/299792458 de segundo.)

Dessa forma os especialistas terão certeza de que a unidade 
de medida não mudará, o que poderia acontecer se o quilo 
continuasse a ser definido por um objeto físico — que está 
exposto em um museu de Paris. Aliás, a questão se tornou 
ainda mais relevante quando os cientistas notaram que cópias 
feitas do artefato estão se diferenciando cada vez mais da 
peça original.

Os cientistas redefiniram o quilo com base na constante de 
Planck, que é a razão entre a energia e a frequência de um 
fóton. "Só agora podemos definir o quilograma em termos de 
uma constante da física — a constante de Planck, a velocidade 
da luz e a frequência de ressonância do átomo de césio", disse o 
diretor do Bureau Internacional de Pesos e Medidas (BIPM) 
Terry Quinn ao ScienceAlert.

O novo padrão passou a valer em 20 de maio de 2019, mas, 
na prática, isso não muda muito para quem está fora do mundo 
científico. "[A nova definição] melhorará consideravelmente a 
compreensão e a elegância do ensino de unidades", disse Quinn. 
"Isso abrirá o caminho para melhorias ilimitadas na precisão 
das medições e ampliará as possibilidades de fazer medições 
precisas em quantidades muito pequenas e muito grandes."

fonte: revista galileu
imagem: bbc
 

INGREDIENTES
3 fatias de pão de fermentação natural
3 tomates médios
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
Sal e
Pimenta do Reino

PREPARO
Preparo do Tomate
Passar o tomate no ralador, descartando a pele – você só vai usar a polpa.
Temperar com metade do azeite, sal e pimenta-do-reino. Reservar.
Preparo do Pão
Regar com a outra metade do azeite as 3 fatias de pão(regar só de um lado).
Levar para grelhar (pode fazer na frigideira) até dourar os dois lados.
Com as fatias grelhadas, você pai passar o dente de alho na superfície azeitada do pão.

Agora é só colocar o tomate temperado nas fatias e servir.

receita: Bel Coelho
imagem: Portal Umami