TIPOS DE ARROZ

TIPOS DE ARROZ 
DISPONÍVEIS NO SITE 

Arroz 7 Grãos
É uma mistura de grãos:  Arroz Vermelho, Arroz Cateto, Arroz Agulhinha Integral, Trigo, Centeio, Linhaça Dourada, Quinoa.

Arrroz Agulhinha integral 
Grão Integral, grão sem a casca, mas que mantém a camada amarronzada (pericarpo), sendo rico em fibras, vitaminas e minerais.

Arroz Agulinha Polido
Grão comprido e polido, perde a casca e o gérmen, tornando-se mais macio, mas também com menos nutrientes 

Arroz Cateto Polido
Possui grãos curtos e arredondados, com alto teor de amido, sendo ideal para pratos japoneses e sushi. 

Arroz Cateto Integral
É um arroz de grão curto, curvado e cremoso, que preserva o gérmen e a casca, tornando-se uma excelente fonte de fibras, proteínas, vitaminas B e E, e minerais

Arroz Exótico Preto ou Arroz Negro
Grãos curtos e achatados, com sabor marcante e exótico, podendo ser usado em risotos. 

Arroz Misturadinho:
Arroz Vermelho Integral, Arroz Cateto Integral, Arroz Agulhinha Integral e Trigo

Arroz Vermelho
Contém mais fibras, ferro e zinco, tem sabor forte e textura fibrosa, além de ser mais rico em nutrientes. 

Arroz Arbóreo:
Grão curto e arredondado, muito usado para risotos devido ao seu alto teor de amido, que proporciona cremosidade. 

Arroz Basmati:
Grão longo e fino, com aroma característico, usado em pratos indianos e que mantém os grãos soltinhos. 

Arroz Jasmim:
Similar ao basmati, é aromático e tem um sabor suave, sendo usado na culinária tailandesa. 

Arroz Selvagem:
Grãos longos e finos, escuros, ricos em fibras e proteínas, com baixo teor de carboidratos.